Sabtu, 18 Januari 2020. Program Studi Magister Agribisnis Universitas Medan Area mengadakan kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat yang berlokasi di Komp. Perum Griya Martubung Kelurahan Besar, Kecamatan Medan Labuhan dengan Judul ” Pelatihan Pemanfaatan Eco Enzym dan Pembuatan Briket Sampah Organik Dalam Memelihara Lingkungan Hidup yang Berkelanjutan”.

Kegiatan ini dibuka langsung oleh Lurah Besar Kecamatan Medan Labuhan Bapak T. Roby Chairi, S.IP, M.Si, beliau berharap sangat berterima kasih dengan Universitas Medan Area khususnya Program Studi Magister Agribisnis yang telah menyelenggarakan kegiatan ini. Dengan adanya pelatihan seperti ini dapat memberikan manfaat baru kepada masyarakat Kelurahan Besar khususnya.

Acara ini dihadiri oleh Direktur Pascasarjana Prof. Dr. Ir. Retna Astuti Kuswardani, MS, Kaprodi MA Prof, Dr. Ir. Yusniar Lubis, MMA dan Prof. Dr. Drs. Syaifuddin, MMA serta 22 orang mahasiswa Magister Agribisnis. Untuk peserta pelatihan hadir 25 orang Kelompok Tani, 10 Orang ibu PKK, Kepala Lingkungan 23 orang dan masyarakat sekitar.

Pelatihan Eco Enzym merupakan pelatihan untuk membuat cairan multifungsi  yang dihasilkan dari sampah organik atau limbah dapur. proses Fermentasinya sangat mudah bahannya dari gula merah/molase, air dan sampah organik. Dan dari hasil fermentasi Eco Enzym menghasilkan gas O3 atau ozon, mengurangi CO2 dan pemanasan global.

Narasumber pada pelatihan ini yaitu bapak Batara Surya Yusuf yang membawakan materi tentang Eco Enzym dan ibu Rena yang membawakan materi pembuatan Briket Sampah. Dari adanya pelatihan ini diharapkan masyarakat dapat memanfaatkan sampah-sampah organik sebagai bahan baku untuk membuat Eco Enzym dan Briket Sampah yang sangat bermanfaat untuk dijadikan solusi dalam mengatasi permasalahan lingkungan.